A la vòsta! (À vôtre santé !) Cette expression anodine fait toujours plaisir et cultive l’amitié. En effet, il n’y a rien de mieux qu’un estanquet (bistrot) pour discuter autour d’un verre d’armagnac. Poussez la porte, l’Escòla Gaston Febus vous invite à découvrir un monde de Gascogne insoupçonné. Accoudés au comptoir En attendant d’être servis, … Continuer la lecture de A la vòsta ! A vôtre santé !
Au sud de la Gironde, en limite des Landes, se trouve le camp du Poteau à Captieux. Bruyant pour ses voisins, il sert de terrain d’entrainement pour les pilotes de chasse. La ville de Captieux Capsiuts (Captieux) est une petite ville forestière d’environ 1 400 habitants. Si sa population augmente régulièrement, c’est qu’elle est dans … Continuer la lecture de Le camp du Poteau à Captieux
L’exploitation des forêts pyrénéennes nécessite beaucoup d’hommes et des mulets pour le transport du bois. Mais, cette technique n’est pas utilisable pour le débardage d’une énorme quantité de bois.. Pour répondre aux besoins de l'usine de la "Cellulose d'Aquitaine" de Saint-Gaudens, on a dû trouver des solutions alternatives. C'est le débardage par câble. Les besoins … Continuer la lecture de Approvisionner la « Cellulose d’Aquitaine » : le débardage par câble
Lussagnet est un petit village des Landes de 75 habitants, limitrophe du Houga (Gers). Dans ce paysage bucolique, on remarque quelques installations industrielles et des tuyaux semi enterrés. C’est qu’à Lussagnet, on pratique le stockage du gaz naturel dans un immense réservoir souterrain. Le stockage du gaz Le gisement de gaz de Lacq est en … Continuer la lecture de Lussagnet et le stockage du gaz
Dans toute la France, les moulins constituent un riche patrimoine qui témoigne de l'évolution économique et sociale à partir du XIIe siècle. De façon inattendue, on n'a pas construit les mêmes moulins au nord et au sud de la France. Les moulins : un principe de base et deux sources d'énergie Un moulin, c'est une … Continuer la lecture de Un moulin, c’est un moulin !
Du grand cru au vin de pays, le vin est omniprésent en Gascogne. Il fut un temps où les vignobles étaient si nombreuses qu’on en trouvait même en montagne. Aujourd’hui, la consommation de vin diminue fortement. Une vieille histoire de vignes On boit du vin depuis le Néolithique. On le tire des vignes sauvages, les … Continuer la lecture de Vignobles et vins de Gascogne
La « Guerre des Demoiselles » se déroule de 1829 à 1832 en Couserans. Des troubles sporadiques durent jusqu’en 1872. Plutôt qu’une véritable guerre, c’est une nouvelle révolte populaire contre la promulgation du nouveau code forestier de 1827. Le code forestier de 1827 On connait la résistance des populations pyrénéennes aux différentes tentatives de l’État central d’organiser … Continuer la lecture de La guerre des demoiselles
Lorsque vous achetez des crevettes chez votre poissonnier, il vous en propose d’Asie ou de Madagascar. Il y a peu de chances qu’il vous propose des crevettes du Gers. Vous n’en croiriez d’ailleurs pas vos oreilles. Et pourtant…. Plantons le décor Nous sommes en Astarac. Plus précisément à Idrac e Hrespalhers (Idrac-Respaillès), petite commune agricole … Continuer la lecture de Les esquiras ou crevettes d’eau douce du Gers
Le riche sous-sol gascon a favorisé l'exploitation des mines en Gascogne. On y exploite du fer et d’autres métaux depuis longtemps. Après l’abandon progressif des mines au cours des XIXe et XXe siècles, certaines pourraient ouvrir de nouveau. Les mines, une tradition ancienne On ne sait pas depuis quand les hommes exploitent les mines : au … Continuer la lecture de L’exploitation des mines en Gascogne
La révolte du papier timbré nait de la multiplication des taxes à partir de 1673 avec le monopole sur les tabacs en 1674 et enfin, des droits sur la vaisselle d’étain. Petit à petit, ces impositions touchent toute la population. Le droit de timbre C’est un nouvel impôt né au XVIIe siècle en Hollande qui … Continuer la lecture de La révolte du papier timbré à Bordeaux
