La pibala, pibale ou civelle

Pibalier

La pibala [prononcer pibale] ou piba est l’alevin de l’anguille (Anguilla anguilla). Elle offre un mets raffiné et maintenant luxueux. Elle fait l’objet d’une pêche traditionnelle, mais ses effectifs sont en chute libre en raison d’un intense braconnage. Les mesures de protection font espérer un renouveau de la pibala. La migration de la pibala Dans … Continuer la lecture de La pibala, pibale ou civelle

Félix Arnaudin l’imagier

C'est aujourd'hui, 6 décembre 2021, le centenaire de la mort de Félix Arnaudin. L'occasion de se souvenir de ce grand photographe. La vocation de Félix Arnaudin Félix Arnaudin est né à La Bohèira [Labouheyre] dans les Landes, le 30 mai 1844. Son père est concessionnaire des forges de Pontenx et possède quelques propriétés.  Ils vivent … Continuer la lecture de Félix Arnaudin l’imagier

L’eau et Bordeaux, vingt siècles d’histoire

Place de la Bourse Bordeaux

Si on associe Bordeaux au vin, son histoire d'eau mérite aussi de s'y intéresser. Entre les marais et les eaux salées, la ville a dû faire preuve d'ingéniosité pour trouver de l'eau douce. L'eau aux temps anciens de Bordeaux Nos ancêtres s'installent dans un méandre de la Garonne, permettant l'accès à l'océan. Pourtant la zone … Continuer la lecture de L’eau et Bordeaux, vingt siècles d’histoire

Les fleurs des Pyrénées, une grande variété

Rhododendron-ferrugineum

Le savez-vous ? Les Pyrénées abritent plus de 4 500 espèces de fleurs dont 160 sont endémiques. Un plaisir des yeux de plus lors des randonnées. Les premiers grands botanistes Jean Prévost Né vers 1600 à Lescar, .Jean Prévost est Béarnais. D'une famille de notables, proches de la cour de Navarre, Jean devient médecin en … Continuer la lecture de Les fleurs des Pyrénées, une grande variété

Édouard Lartet, Gascon fondateur de la préhistoire

Museum de Toulouse

Édouard Lartet (1801-1871) nait à Castelnau-Barbarens, dans le Gers. Il fait des études de droit et s’intéresse aux sciences naturelles. Avocat à Ornezan, il consacre ses loisirs à la géologie et à la paléontologie. Il devient un des premiers préhistoriens. Édouard Lartet découvre le gisement de Sansan Pour le remercier de ses conseils d’avocat, un … Continuer la lecture de Édouard Lartet, Gascon fondateur de la préhistoire

Mont Valier, seigneur du Couserans

Vue sur l'Aneto depuis le Mont Valier

Sommet mythique de 2 838 m d'altitude, le Mont Valier est le seigneur du Couserans. S'il n'est pas le plus haut, il est probablement l'un des plus beaux d'Ariège. Et il est aussi porteur d'histoire et de légendes. Le Mont Valier visible depuis Toulouse Le Mont Valièr domine les vallées d'Angols [Angouls],  d'Estors [Estours], de … Continuer la lecture de Mont Valier, seigneur du Couserans

Les races bovines gasconnes redécouvertes

Les races bovines gasconnes n’ont pas échappé à la sélection génétique qui a permis d’obtenir des animaux adaptés à la production intensive de viande et de lait. Lorsqu’on a encore la chance de voir des troupeaux dans les prés, ce sont le plus souvent des Blondes d’Aquitaine pour leur viande ou des Piguetas (Française-Frisonne Pie … Continuer la lecture de Les races bovines gasconnes redécouvertes

Les fées gentilles de Gascogne

Fée à la rivière

Les fées sont tellement nombreuses en Gascogne qu'on se demande comment on a pu les oublier ainsi ! Et comme lire des contes de fées est une activité agréable et créatrice, répétons après Césaire Daugé : va petit conte, va courir la Gascogne... Lisons des contes de fées, Einstein le conseille ! En janvier 1958, … Continuer la lecture de Les fées gentilles de Gascogne

Le maïs ou lo milhòc, céréale de Gascogne ?

Champ de maïs (crédit Vivadour)

Qu'on l'appelle milh, milh gròs, milhòc, blat mòro, turquet, blat d’Espanha…, le maïs est indissociable de la Gascogne et de sa culture. Connu depuis les voyages de Christophe Colomb en Amérique, le maïs prend son essor en Gascogne au cours du XVIIIe siècle. Le maïs, une graine venue du Mexique Le maïs est originaire du … Continuer la lecture de Le maïs ou lo milhòc, céréale de Gascogne ?

Quand planent les vautours

Plusieurs variétés de vautours, petits et grands, planent dans les cieux de nos montagnes. Des oiseaux de mauvaise réputation. Que diriez-vous de mieux les connaitre et de faire une randonnée dans les Pyrénées pour les admirer  ? Des vautours dans les Pyrénées S'il nous parait naturel, aujourd'hui, de voir des vautours dans les Pyrénées, ces … Continuer la lecture de Quand planent les vautours