André Daguin renouvelle la gastronomie gasconne

La gastronomie est un sacré pan de la culture et du patrimoine gascons. André Daguin (1935 - ), l'inventeur du magret, ce "mousquetaire de gueule" comme le nommait le journaliste gastronomique Robert Courtine, en est un bel exemple. Le Gascon meurt comme tout le monde de cholestérol, mais comme l'a dit le poète Bernard Manciet, … Continuer la lecture de André Daguin renouvelle la gastronomie gasconne

2019 Année internationale des langues autochtones

Parce que les langues ont un rôle majeur en termes d'identité, de diversité culturelle, d'intégration sociale, de communication, d'éducation et de développement, l'Assemblée Générale des Nations Unies (AGNU) a adopté une résolution (Réf A / RES / 71/178) sur les droits des peuples autochtones. Elle a proclamé l'année 2019 comme l’Année internationale des langues autochtones. … Continuer la lecture de 2019 Année internationale des langues autochtones

Soyez bon pour les vieux livres

La nécessaire conservation des vieux livres Les vieux livres nous racontent des histoires du passé. Soyez bons pour eux. C'est la conclusion d’une conférence prononcée par l’Abbé Jean-Baptiste Laborde au Grand Séminaire de Bayonne, le 21 février 1921. Une invitation qu’entendent tous les amoureux des livres. Et en particulier ceux qui souhaitent préserver et partager … Continuer la lecture de Soyez bon pour les vieux livres