nourriture

Fêtes de fin d'année, moments de hartèra et de bien manger. Comment échapper à l'art de la table gasconne ? L'occasion aussi de se souvenir des pratiques alimentaires ancestrales et des écrivains qui ont su en parler avec talent. Jean-Claude Ulian et Jean-Claude Pertuzé présentent des textes littéraires, des conseils alimentaires du XVIe siècle et … Continuer la lecture de Le bien manger gascon, une longue tradition